PASTEL DE CANELA, NOCILLA Y AVELLANAS

  

¡Hola!

Hoy os traigo un bizcocho que está de muerte!! Aunque hay que comerlo con moderación porque es una bomba de calorías!! Los aromas de la canela combinan a la perfección con las avellanas tostadas y la cremosidad y dulzura de la crema de chocolate con avellanas (podéis utilizar Nocilla, Nutella o cualquier otra que tengáis en casa). Queda muy muy esponjoso. Si os gusta mucho la canela ponedle dos cucharaditas en lugar de una. ¡Disfrutadlo!



INGREDIENTES:

175g de mantequilla en pomada
175g de azúcar moreno
3 huevos
200g de harina
1 sobre de levadura tipo Royal
1 cucharadita de canela en polvo (2 si os gusta mucho)
4 cucharadas de leche entera
4 cucharadas colmadas de nocilla o nutella
50g de avellanas troceadas

ELABORACIÓN:

Precalentar el horno a 180ºC y engrasar un molde redondo de 20cms.
Poner la mantequilla, el azúcar, los huevos, la harina y la levadura tamizadas, la canela y la leche en un cuenco. Batir hasta obtener una masa homogénea. Verter la mitad de la masa en el molde, nivelar, echar la nocilla encima, incorporar el resto de la masa y hacer girar un palillo en la masa.
Alisar, repartir por encima las avellanas y hornear 1 hora aproximadamente a 170ºC.
Cuándo esté hecho sacar del horno y dejar enfriar 10 mns en el molde. Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Espolvorear con azúcar glass.









Comentarios

  1. Qué rico, no me extraña que te haya encantado y que haya que comerlo con moderación! jajaja

    besitos

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  2. Menudo peligro tiene este postre. Debe estar tremendo!!!

    Besos,

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  3. Qué bueno! y de nocillas más aún!!
    :)

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  4. Tú lo has dicho, una auténtica bomba!! pero no debe estar rico ni ná...

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  5. ¡Me encanta! Me he apuntado la receta para hacerla este fin de semana. Besooooos.

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  6. Hola guapisima!!!!!

    Soy Eva de "los dulces de Eva" hemos coincidido hoy en el curso de modelaje de las sorpresas de clara,y ha sido un placer conocerte.
    Y por cierto me quedo como seguidora tuya.

    Besitos.

    http://losdulcesdeeva.blogspot.com/ o en su defecto: losdulcesdeeva.es

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