Ya huele a veranito y empiezan a apetecer los helados!!!
Esta receta que os propongo queda deliciosa sobre todo si os gustan los helados que llevan galleta. Para m铆 son los mejores!!!
INGREDIENTES:
馃敻130g de queso crema
馃敻200g de nata para montar (con un 35% de materia grasa)
馃敻30g de leche
馃敻60g de miel
馃敻1 cucharadita de agua de azahar (opcional)
馃敻Ralladura de 1/2 naranja
馃敻6 galletas de mantequilla (con o sin gluten)
馃敻Naranja confitada troceada (s贸lo la c谩scara)
ELABORACI脫N:
1️⃣ Si utilizamos heladera tenemos que meter el bol en el congelador 24 horas antes de hacer la receta.
2️⃣ El queso de untar, la nata y la leche tienen que estar bien fr铆os antes de empezar la receta.
3️⃣ Mezclamos en un bol todos los ingredientes del helado (excepto las galletas) y batimos bien hasta que est茅n completamente integrados.
4️⃣ Si usamos heladera: vertemos la mezcla en el bol de la heladera y lo dejamos mantecar durante unos 45 minutos.
5️⃣ Si no tenemos heladera: ponemos la mezcla en un tupper (mejor que sea grande y no muy alto para que la mezcla se enfr铆e m谩s r谩pido) y lo metemos en el congelador.
6️⃣ Durante las primeras 4h lo sacamos cada hora para batirlo y as铆 conseguir una textura cremosa.
7️⃣ Pasadas esas 4h lo sacamos y montamos los s谩ndwiches de helado. Una vez listos los metemos en el congelador durante un m铆nimo de 2h antes de consumirlos.
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