🍫RECETA: COOKIES DE CHOCOLATE CON LACASITOS (CON O SIN GLUTEN)🍫

Estas cookies están buenísimas y la textura es espectacular.

¡Espero que os gusten!

INGREDIENTES:

🔸175 gr harina de arroz (o de trigo)

🔸30 gr de cacao en polvo

🔸5g bicarbonato sódico

🔸150 gr de mantequilla a temperatura ambiente

🔸100 gr de azúcar moreno

🔸75 gr de azúcar blanquilla

🔸1 pizca de sal

🔸1 cucharadita de extracto de vainilla

🔸150 gr de Lacasitos (tamaño mini)

ELABORACIÓN:

1️⃣Precalentamos el horno a 170ºC

2️⃣Tamizamos la harina, el cacao y el bicarbonato y reservamos.

3️⃣Ponemos la mantequilla, los dos tipos de azúcar, la sal y el extracto de vainilla en un bol y batimos con las varillas a velocidad media hasta que esté suave y cremosa.

4️⃣Añadimos los ingredientes secos y mezclamos hasta que se hayan integrado.

5️⃣Incorporamos los Lacasitos y mezclamos para que se repartan por toda la masa.

6️⃣Cogemos porciones de masa, hacemos bolitas, las aplastamos un poco y las colocamos en la bandeja de horno cubierta con papel de horno.

7️⃣Horneamos a 170º unos 10-12 minutos.

8️⃣Transcurrido este tiempo las sacamos del horno y las dejamos enfriar unos minutos porque son muy quebradizas cuando están calientes.

9️⃣Luego las pasamos a una rejilla para que terminen de enfriarse.