martes, 25 de enero de 2011

MAGDALENAS CON ANISES Y KIRSCH



Muy ricos para el desayuno o la merienda y con un toque diferente.

INGREDIENTES:

250g de harina tamizada
250g de mantequilla blanda
250g de azúcar
3 huevos
125g de almendras picadas
1 cucharada sopera de Kirsch
1 cucharada sopera de anises


ELABORACIÓN:

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee.
Añadir los huevos uno a uno mezclando cada vez.
Incorporar las almendras picadas, los anises y el kirsch y mezclar bien.
Por último añadir la harina poco a poco hasta que quede homogéneo.
Rellenar las capsulas de magdalenas hasta las 3/4 partes y hornear a 170ºC durante 15 mns. aproximadamente. Tienen que quedar un poco dorados.
Se sacan del horno y se dejan enfriar sobre una rejilla.

Espero que os gusten, en casa fueron un éxito.



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