lunes, 14 de octubre de 2013

CASTILLO DE PRINCESAS EN FONDANT





HOLA!!!!

Quiero enseñaros la tarta que hice para el cumpleaños de mi sobrina Rocío que cumplía 4 añitos.

Quería un castillo y una princesa. Así que me puse a buscar ideas en Internet y éste es el resultado.

La tarta tiene 2 pisos del mismo tamaño, el de abajo es de bizcocho de vainilla con almíbar de kirsch, 2 capas de ganache de chocolate blanco y una capa de mermelada de frambuesa.El de arriba es de bizcocho de chocolate con almíbar de ron y ganache de chocolate con leche. Está cubierta y decorada con fondant.

Las torres no sabía muy bien como hacerlas, vi en internet que a veces usaban una mezcla de krispis, nubes y mantequilla, pero quería algo más rápido y sencillo. Entonces se me ocurrió hacerlas con galletas Oreo y fueron todo un éxito!!!! Las pegué con buttercream y las cubrí con fondant. Quedaron genial. Para rematar las torres utilicé cucuruchos de galleta para helado y los cubrí con fondant utilizando un cortador con forma de corazón.
 
A mi sobri le encantó!! Aquí os dejo las fotos.
 
 

 
 

10 comentarios:

  1. Simplemente PRECIOSA!!! Me encanta, enhorabuena.

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  2. Impresinante por fuera y por dentro, menudo trabajo, aunque para una profesional como tú, no será tan dificil como yo lo veo. El bizcocho tiene una pinta super jugosa. Besos maricacharros.

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  3. Ficou lindo ,achei ambos os bolos uma delicia.
    As torres ficaram tentadoras com as oreos, afinal tudo se come.
    Muitos parabéns
    bjs

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  4. Que chuloooo!! me parecía muy elaborado hacer una tarta castillo y con tus ideas y trucos lo veo fácil :-))
    Te ha quedado genial, con unos colores muy acertados.
    Enhorabuena por el trabajo.
    Saludos, Sandra.

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  5. Preciosa!!! Me encantó la idea de las galletas oreo para las torres. Besos.

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  6. Precioso castillo para una princesa!!
    Se quedaría con la boca abierta al verlo
    Un beso. Sonia

    p.d.: La idea de las oreo es genial

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  7. muy preciosa Felicitaciones ,yo apenas estoy aprendiendo y espero algún dia poder hacer cosas tan bonitas como tu las haces Dios te bendiga

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  8. Preciosa! Y seguro que riquísima! Vamos que me comía hasta las torres!

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