🍫🍊BUNDT CAKE MARMOLADO DE CHOCOLATE Y NARANJA🍊🍫

Este bizcocho además de bonito, queda muy esponjoso y muy rico!!!

La mezcla de chocolate y naranja me parece deliciosa.

Aquí tenéis la receta:

INGREDIENTES:

🔸250g de mantequilla en pomada

🔸300g de azúcar

🔸6 huevos

🔸275g de harina de arroz (o de trigo)

🔸15g de levadura química o polvo de hornear

🔸50g de cobertura negra

🔸ralladura de 1 naranja

ELABORACIÓN:

1️⃣Batir muy bien con las varillas la mantequilla y 200g de azúcar hasta que esponje y blanquee.

2️⃣Añadir las yemas una a una mezclando bien antes de añadir la siguiente.

3️⃣Añadir la harina tamizada con la levadura y mezclar hasta que se incorpore bien.

4️⃣Montar las claras a punto de nieve incorporando casi al final los 100g de azúcar restantes.

5️⃣Añadir en tres veces a la masa mezclando con movimientos suaves.

6️⃣Separar 1/3 de masa en otro bol y añadir la cobertura previamente fundida en el microondas.

7️⃣Añadir a la masa blanca la ralladura de una naranja.

8️⃣Engrasar un molde de rosca y verter la masa alternando la masa blanca y la de chocolate.

9️⃣Hornear a 170ºC durante unos 40-45 mns.

🔟Comprobar la cocción, sacar del horno y dejar enfriar 10 mns. Luego desmoldar sobre rejilla para que enfríe del todo.

Conservar bien tapado con film para que no se reseque.