Hoy os traigo una receta de Isabel del blog Aliter Dulcia que os recomiendo visitéis asiduamente porque es de lo mejor que se mueve por la blogosfera. En cuánto vi ese bizcocho me lo apunté para hacerlo sin falta. Me encantan los bizcocho de cítricos. Y como era de esperar resultó todo un éxito, un bizcocho jugoso, esponjoso y muy aromático.
Hice alguna modificación a la receta original por falta de ingredientes. No le puse jengibre y sustituí la nata por queso crema.
Me gustó mucho por lo rico y fácil de hacer que resulta.
Os dejo la receta y espero que os guste.
INGREDIENTES:
2 mandarinas de zumo.
250 gr de azúcar.
3 huevos.
100 gr de aceite de girasol.
130 gr de queso crema tipo Philadelphia.
250 gr de harina.
1 sobre de levadura química tipo Royal (unos 15g).
100g de pepitas de chocolate (opcional)
ELABORACIÓN:
Lavar bien las mandarinas y cortarlas en 4 trozos quitando las pepitas si las tuviera. Ponerlas en el vaso de la Thermomix y triturar hasta que quede un puré más o menos fino según el gusto de cada uno.
Añadir el azúcar y los huevos y mezclar bien.
Añadir el aceite de girasol y el queso crema tipo Philadelphia y batir hasta que quede homogéneo.
Por último incorporar la harina tamizada con la levadura y batir lo justo para que se incorpore bien.
Verter en un molde de rosca engrasado y hornear a 180ºC unos 35 mns.
Dejar enfriar sobre una rejilla y espolvorear con azúcar glass.
Ya está listo para comer, eso sí con moderación.........que hay que cuidarse!!!
Impresionante. Es uno de esos casos en los que "la alumna" supera a "la maestra" ;-)
ResponderEliminarMe ha encantado.
Gracias por tus palabras.
Besinos
Estos son de los que me gustan a mi soy bizcocho-adicta, je,je..se ve delicioso y viniendo de Isabel, ya me imagino.
ResponderEliminarBuen finde
Avec le jus de mandarine et le fromage, ce gâteau doit être des plus délicieux.
ResponderEliminarJe note ta recette.
A très bientôt.
Que aspecto tan sabroso tiene el bizcocho, delicioso
ResponderEliminarSaludos
Ayer hice uno parecido a éste, y ha caído entre la merienda y el desayuno. ¡Que ricos están los bizcochos caseros!. Por cierto, si te aperece tomar café un día, mándame un correo y nos ponemos de acuerdo. Besos.
ResponderEliminarLa de El Desván soy yo, es que tenía puesta otra cuenta, perdón, perdón...
ResponderEliminarMe encanta tu bizcocho, qué rico y esponjoso se vé... muchas gracias por poner la receta. habrá que probarlo! besos!
ResponderEliminarseguroq que estaba genial!!! besitos guapa
ResponderEliminarViniendo de Isabel tiene que estar delicioso es una experta, ahora el tuyo está espectacular, que rico
ResponderEliminarbesotes
Que buen aspecto tiene. Yo lo hice una vez y está riquísimo.
ResponderEliminar¡Qué pinta tiene! ¡Buf! un bizcocho así en mi mesa y dura menos que un telediario.
ResponderEliminarDelicioso.
Un beso.
QUE RICO BOLO , FICOU FANTÁSTICO.
ResponderEliminarBESITOS
Umm!!! qué rico! Felicidades a tí y a Isabel pq entre las dos habéis hecho una exquisitez. El toque del queso me parece una variación deliciosa.
ResponderEliminarbesitos,
Esther
Acabo de conocer tu blog y me ha gustado muchisimo su contenido, aqui me tienes de seguidora y espero tener tu visita pronto y asi compartir muchos conocimientos, un besito
ResponderEliminarQué casualidad, hace poco lo preparé yo, lo tengo publicado recientemente, yo también lo tuneé un poco, el resultado es buenísimo.
ResponderEliminarQué bien te ha quedado!! Es que Isabel hace unas cosas riquísimas y es tan maja!!
ResponderEliminarbessiss
Por aqui me quedare siguiendote!!.....me ha encantado tu reposteria.....se ven deliciosas tus recetas!!...Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarHola!!!
ResponderEliminarPero que cosas tan ricas haces...
estuve viendo tus postes y me parecen riquisimos:)
Desde hoy te sigo y te invito a seguirme:
http://brochescaracols.blogspot.com/
Besitos...
Con moderación????, eso es mucho pedir con la pnta que tiene!!!!. tienes razón, el blog de Aliter Dulcia es genial!!. Gracias por enseñarnos esta receta!!!Besicos!!
ResponderEliminarTienes un blog muy bonito. Te visitaré a menudo.
ResponderEliminarUn saludo.
Qué pinta más rica que tiene, esta entrada se me pasó en el blog de Isabel así que me alegro de verla aquí!
ResponderEliminarbesos
que rico tiene q estar este bizcocho, te felicito quedó impresionante.
ResponderEliminarsoy nueva en esto y es la primera vez q entrego premios, pasate por mi blog que te he dejado uno con todo mi cariño. besos
http://lasonrisamasdulce.blogspot.com/
mm....rico, rico, me encantan las mandarinas, mi suegra tiene un arbol, me viene re bien esta receta!!!!! gracias!!
ResponderEliminarDe fábula!! Menuda pinta y qué color tan bonito y apetitoso..
ResponderEliminarUn besote